Patrizio della Grotta
Fin da piccolo ho avuto la preoccupazione di conoscere e apprezzare i diversi ingredienti e prodotti che fanno parte della cultura gastronomica di diverse regioni del mondo.
La mia attività professionale di specialista in zafferano e spezie mi ha permesso di viaggiare in più di 40 paesi e incontrare in prima persona piccoli produttori dei più incredibili tesori gastronomici.
Ho deciso di iniziare una nuova avventura imprenditoriale sviluppando, in collaborazione con piccoli produttori artigianali, una famiglia di prodotti alimentari che volevo commercializzare con il marchio De la Cueva. Non posso offrire una garanzia maggiore della qualità dei prodotti selezionati che apporre il nome della mia famiglia su di essi.
Tutti questi prodotti rispecchiano i valori in cui credo: Qualità, genuinità e passione.
Spero che ti piacciano tanto quanto me.
– Patrick De La Cueva –
Godetevi i video delle mie ultime avventure gastronomiche
L'elaborazione artigianale di Anchoa De la Cueva
Nella piantagione ecologica di peperone piquillo. Lodosa, Navarra
Fiume Ebro Spagna
Imparare tutto sul Bonito del Norte e controllarne la qualità
La produzione di Piparra biologica di Ibarra
Abbiamo già pronta la prima produzione di Piparra ecologica De la Cueva
Acciughe Del Mar Cantabrico Dalla Grotta