金枪鱼肚

DE LA CUEVA金枪鱼腹肉的特点是颜色非常浅，呈小片状，味道细腻，质地多汁。

北金枪鱼肚皮DE LA CUEVA的品质秘诀在于：

精选最佳原料

在夏季的几个月里，渔民们将这段时间称为“沿海鲣鱼”，每天都有渔船带着他们捕获的北方鲣鱼抵达 Lonja de Santoña。

Bonito del Norte，学名 Thunnus alalunga，属于金枪鱼科。它具有非常细长的胸鳍和金属深蓝色，侧面和腹部发白。

在鱼市场，我们选择最合适的北金枪鱼以获得最优质的腹部：
它们一定是体型相当小的鲣鱼，在离海岸不远的地方用鱼钩和鱼竿捕捞。

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新鲜的阐述

一旦在鱼市场购买了选定的鲣鱼，它们就会被带到我们的生产合作伙伴的设施中进行切割，将腹部与鱼的其余部分分开。

与其他生产商不同，鲣鱼不会冷冻和储存以供日后加工，而是在抵达港口的当天进行新鲜加工。

这降低了我们的生产能力，因为我们每天只能根据捕获的鱼进行加工，但另一方面，它让我们拥有非凡的多汁性和风味。

金枪鱼肚在包装前先用水和盐稍微煮熟。

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工匠包装

每个肚皮都被手工分成小片，然后手工包装在罐头中，并涂上一层橄榄油，逐渐与肚皮融为一体，从而提高其多汁性和风味。

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结果

获得的结果是真正的美食珍品，可以搭配切碎的番茄、escalivada、piquillo 辣椒、沙拉以及吐司和开胃小菜。

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了解我们客户的意见

     优秀  
     基于 24条点评 
    
 
 
   
 
 
        
   曼努埃尔·西格斯 
 20. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  优质的产品。 在家不能错过的套餐：坎塔布连海的鳀鱼鱼片、Turrón de Jijona、阿利坎特山区的特级初榨橄榄油、纳瓦拉的洋蓟心、安达卢西亚的高达尔橄榄和 piparras。
  
 
       
   卡洛斯·胡拉多 
 16. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  我已经买了两批圣诞批次，展示非常好，产品质量非常好，几天后订单就到家了。 值得推荐。
  
 
       
   约瑟夫·文森特·加里多 
 3. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  优秀👌
  
 
       
   弗朗西斯科·洛佩兹·奥多涅斯 
 2. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  很难从它销售的产品集中突出单个产品。 物超所值。
  
 
       
   豪尔赫·瓦亚·乌蒂尔 
 2. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  所有产品质量惊人。 我推荐它 100%
  
 
       
   何塞勇士 
 2. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  无与伦比的产品质量。
  
 
       
   胡安马塞拉 
 1. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  我买了一批美食，一切都达到了标准。 我推荐凤尾鱼，精致且没有一丝刮痕。 推荐100
  
 
       
   米拉·塞尔努达 
 1. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  优良的产品质量。 拍品的展示非常适合赠送。
  
 
       
   大卫·A·鲁埃达 
 1. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  品质优良的产品。 值得注意的是，他们仔细选择产品和工匠生产商。 他们的地段，或者正如他们所说的那样，他们的美食珍品非常适合作为高级礼物。
  
 
       
   克劳迪奥·克雷斯波 
 1. 2021 年 XNUMX 月。
 
 
  最好的洋蓟

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