Органические пипарры от Ibarra

Пипарры DE LA CUEVA Organic Ibarra отличаются тонкой кожицей и мягким вкусом, так как практически не кусаются.
Секрет качества этих пипар кроется в:

Выбор сырья

Эти восхитительные чили были выращены в органических садах недалеко от гипускоанского города Ибарра, где особый климат этой области с прохладным и влажным летом способствует развитию различных местных пипарр, у которых не развился зуд.

Органические пипарры собирают вручную в конце августа, когда размер перца чили достигает от 8 до 12 сантиметров и при этом он еще сохраняет свой зеленый цвет, поскольку, если бы перцу чили было позволено перезреть и стать красным, он бы стать острым.

Перейти к магазину

Ремесленная упаковка

Свежие пипары ежедневно доставляются в небольшой кооператив в городе Ибарра, где их моют, а затем отбирают вручную по размеру, удаляя те перцы чили, у которых есть какие-либо дефекты.

Позже чили упаковывают в стеклянные банки с очень прозрачным уксусом, который позволяет сохранить этот продукт и придает ему кислый вкус.

Чили оставляют мариноваться в уксусе не менее 30 дней, прежде чем его можно будет продавать. За это время перец изменит свой первоначальный интенсивно-зеленый цвет на желтоватый, а его кожица станет мягкой.

Перейти к магазину

Результат

Эти чили идеально подходят в качестве закуски прямо из банки с небольшим количеством масла и соли.

Они также идеально подходят для приготовления знаменитого «Гилдас» из оливок, перца и анчоусов.

В Стране Басков и Наварре пипар также употребляют вместе с блюдами из ложки, такими как бобы, что создает очень интересный контраст.

Перейти к магазину

Узнайте мнение наших клиентов

     Отличный  
     На основе 24 отзывов 
    
 
 
   
 
 
        
   Мануэль Сигес 
 20 декабря 2021 г.
 
 
  Продукция отличного качества. Пакет, который нельзя пропустить дома: филе анчоусов из Кантабрийского моря, туррон-де-Хихона, оливковое масло экстра-класса из гор Аликанте, сердцевины артишоков из Наварры, оливки гордаль из Андалусии и пипаррас.
  
 
       
   Карлос Хурадо 
 16 декабря 2021 г.
 
 
  Купил две рождественские партии, товарный вид отличный, продукция очень высокого качества, заказ пришел домой за пару дней. Рекомендуем.
  
 
       
   Джозеф Винсент Гарридо 
 3 декабря 2021 г.
 
 
  Отлично 👌
  
 
       
   Франсиско Лопес Ордоньес 
 2 декабря 2021 г.
 
 
  Сложно выделить какой-то один товар из того набора, который он продает. Большое значение для цены.
  
 
       
   Хорхе Вайя Утьель 
 2 декабря 2021 г.
 
 
  Вся продукция потрясающего качества. Я рекомендую это 100%
  
 
       
   ХОСЕ ВОИН 
 2 декабря 2021 г.
 
 
  Непревзойденное качество продукции.
  
 
       
   Хуанма Сьерра 
 1 декабря 2021 г.
 
 
  Я купил партию деликатесов, и все было на высоте. Я рекомендую анчоусы, изысканные и без единой царапины. Рекомендуем 100
  
 
       
   Мила Чернуда 
 1 декабря 2021 г.
 
 
  Отличное качество продукции. Презентация лотов отлично подходит для раздачи.
  
 
       
   Дэвид А. Руэда 
 1 декабря 2021 г.
 
 
  Продукция отличного качества. Отмечается, что они тщательно отбирают продукцию и ремесленников-производителей. Их лоты, или, как они их называют, их гастрономические сокровища идеально подходят в качестве премиального подарка.
  
 
       
   Клаудио Креспо 
 1 декабря 2021 г.
 
 
  лучшие артишоки

хочу попробовать вашу продукцию