Patrick de la grotte
Dès mon plus jeune âge j'ai eu le souci de connaître et d'apprécier les différents ingrédients et produits qui font partie de la culture gastronomique des différentes régions du monde.
Mon activité professionnelle de spécialiste du safran et des épices m'a permis de voyager dans plus de 40 pays et de rencontrer de première main de petits producteurs des plus incroyables trésors gastronomiques.
J'ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure commerciale en développant, en collaboration avec de petits producteurs artisanaux, une famille de produits alimentaires que je voulais commercialiser sous la marque De la Cueva. Je ne peux pas offrir une plus grande garantie de la qualité des produits sélectionnés qu'en y apposant le nom de ma famille.
Tous ces produits reflètent les valeurs auxquelles je crois : Qualité, authenticité et passion.
J'espère que vous les apprécierez autant que moi.
-Patrick De La Cueva-
Profitez des vidéos de mes dernières aventures gastronomiques
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Dans la plantation écologique de poivre piquillo. Lodosa, Navarre
Ebre, Espagne
Tout savoir sur le Bonito del Norte et contrôler la qualité
La production de Piparra biologique d'Ibarra
Nous avons déjà la première production de Piparra écologique De la Cueva prête
Anchois De La Mer Cantabrique De La Grotte