Bio-Piparras von Ibarra

DE LA CUEVA Bio Ibarra Piparras zeichnen sich durch ihre dünne Haut und ihren milden Geschmack aus, da sie kaum beißen.
Das Geheimnis der Qualität dieser Piparras liegt in:

Rohstoffauswahl

Diese köstlichen Chilis wurden in Bio-Gärten in der Nähe der Stadt Ibarra in Gipuzkoan angebaut, wo das besondere Klima der Region mit kühlen und feuchten Sommern die Entwicklung einer Vielzahl einheimischer Piparra begünstigt, die keinen Juckreiz entwickelt haben.

Die Bio-Piparras werden Ende August von Hand geerntet, wenn die Chili zwischen 8 und 12 Zentimeter groß ist und noch ihre grüne Farbe behält, denn wenn die Chili überreifen und rot werden würde, würde sie das tun scharf werden.

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Handwerkliche Verpackung

Die frischen Piparras werden täglich zu einer kleinen Genossenschaft in der Stadt Ibarra gebracht, wo sie gewaschen und später von Hand nach Größe ausgewählt werden, um die Chilis mit Mängeln zu beseitigen.

Die Chilis werden später in Gläsern mit einem sehr klaren Essig verpackt, der die Konservierung dieses Produkts ermöglicht und ihm einen sauren Geschmack verleiht.

Die Chilis werden mindestens 30 Tage lang in Essig mariniert, bevor sie vermarktet werden können. In dieser Zeit verändert die Chili ihre ursprünglich intensiv grüne Farbe in eine gelbliche Farbe und ihre Haut wird weicher.

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Das Ergebnis

Diese Chilis eignen sich ideal als Vorspeise direkt aus dem Glas mit etwas Öl und Salz.

Sie eignen sich auch perfekt für die Herstellung der berühmten "Gildas", einer Kombination aus Oliven, Paprika und Sardellen.

Im Baskenland und in Navarra werden Piparras auch zu Löffelgerichten wie Bohnen konsumiert, was einen sehr interessanten Kontrast bietet.

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Kennen Sie die Meinungen unserer Kunden

     ausgezeichnet  
     Basierend auf 24 Bewertungen 
    
 
 
   
 
 
        
   Manuel Ciges 
 20. Dezember 2021.
 
 
  Produkte von ausgezeichneter Qualität. Ein Paket, das zu Hause nicht fehlen darf: Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer, Turrón de Jijona, natives Olivenöl extra aus den Bergen von Alicante, Artischockenherzen aus Navarra, fette Oliven aus Andalusien und Piparras.
  
 
       
   Carlos Jurado 
 16. Dezember 2021.
 
 
  Ich habe zwei Weihnachtschargen gekauft und die Präsentation ist ausgezeichnet, die Produkte sind von sehr hoher Qualität und die Bestellung kam in ein paar Tagen zu Hause an. Empfehlenswert.
  
 
       
   Joseph Vinzenz Garrido 
 3. Dezember 2021.
 
 
  Exzellent
  
 
       
   Francisco López Ordonez 
 2. Dezember 2021.
 
 
  Es ist schwierig, ein einzelnes Produkt aus dem Set hervorzuheben, das es verkauft. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
  
 
       
   Jorge Vaya Utiel 
 2. Dezember 2021.
 
 
  Alle Produkte von spektakulärer Qualität. Ich empfehle es zu 100%
  
 
       
   JOSE KRIEGER 
 2. Dezember 2021.
 
 
  Unschlagbare Produktqualität.
  
 
       
   Juanma Sierra 
 1. Dezember 2021.
 
 
  Ich kaufte eine Menge Gourmetprodukte und alles war auf dem neuesten Stand. Ich empfehle die Sardellen, exquisit und ohne einen einzigen Kratzer. Empfohlen 100
  
 
       
   Mila Cernuda 
 1. Dezember 2021.
 
 
  Ausgezeichnete Qualität der Produkte. Die Präsentation der Lose eignet sich super zum Verschenken.
  
 
       
   David A. Rueda 
 1. Dezember 2021.
 
 
  Produkte von ausgezeichneter Qualität. Es wird darauf hingewiesen, dass sie die Produkte und die handwerklichen Produzenten sorgfältig auswählen. Ihre Lots, oder wie sie es nennen, ihre gastronomischen Schätze eignen sich ideal als Premium-Geschenk.
  
 
       
   Claudio Cresp 
 1. Dezember 2021.
 
 
  die besten Artischocken

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