Kandierte Bio-Artischockenherzen in De la Cueva-Öl
DE LA CUEVA Artischocken werden in Bio-Gärten in der Ribera del Ebro in Navarra angebaut.
Das Geheimnis seiner Zartheit und seines außergewöhnlichen Geschmacks liegt in der Ernte zum optimalen Zeitpunkt der Reifung des besten Rohstoffs: Artischocken der Sorte Blanca de Tudela.
Ausarbeitungsprozess
Von Hand geschälte Artischocken mit großer Sorgfalt: Entfernen Sie alle harten Blätter und behalten Sie einen Teil des Schwanzes (der schmackhafteste Bereich).
Confit in einer Mischung aus Oliven- und Sonnenblumenöl, die den natürlichen Geschmack der Artischocke nicht verändert. Es werden keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker zugesetzt.
Es ist ein komplett handgefertigtes und natürliches Produkt.