العضوية Piparras من إيبارا

يتميز DE LA CUEVA Organic Ibarra piparras بجلده الرقيق ونكهته المعتدلة ، حيث لا يكاد يعض.
يكمن سر جودة هذه البيبارا في:

اختيار المواد الخام

نمت هذه الفلفل اللذيذ في حدائق عضوية بالقرب من مدينة إيبارا Gipuzkoan حيث المناخ الخاص للمنطقة ، مع صيف بارد ورطب ، يفضّل تطوير مجموعة متنوعة من البيبارا المحلية التي لم تتطور للحكة.

يتم حصاد البيبارا العضوي يدويًا في نهاية شهر أغسطس ، عندما يصل حجم الفلفل الحار إلى ما بين 8 و 12 سم ، وبينما لا يزال يحافظ على لونه الأخضر ، لأنه إذا تم السماح للفلفل الحار بالنضج أكثر من اللازم والتحول إلى اللون الأحمر ، يصبح حار.

تغليف الحرفيين

يتم نقل البيبارا الطازج يوميًا إلى جمعية تعاونية صغيرة في مدينة إبارا حيث يتم غسلها واختيارها يدويًا في وقت لاحق حسب الحجم ، مما يؤدي إلى التخلص من تلك الفلفل التي بها أي عيوب.

يتم تعبئة الفلفل لاحقًا في مرطبانات زجاجية مع خل شديد النقاء يسمح بالحفاظ على هذا المنتج وإعطائه طعمًا حامضيًا.

سيترك الفلفل الحار لينقع في الخل لمدة 30 يومًا على الأقل قبل تسويقه. في هذه الفترة الزمنية ، سيغير الفلفل لونه الأخضر الشديد الأولي إلى لون مصفر وسيصبح قشرته أكثر نعومة.

النتيجة

هذه الفلفل مثالية كمقبلات مباشرة من البرطمان مع القليل من الزيت والملح.

كما أنها مثالية لصنع "جيلداس" الشهير ، وهو مزيج من الزيتون والفلفل والأنشوجة.

في إقليم الباسك ونافارا ، يتم استهلاك البيبارا أيضًا لمرافقة أطباق الملعقة مثل الفاصوليا ، مما يوفر تباينًا مثيرًا للاهتمام.

تعرف على آراء عملائنا

مانويل سيجيس
مانويل سيجيس
20. ديسمبر 2021.
منتجات ذات جودة ممتازة. عبوة لا يمكن تفويتها في المنزل: شرائح الأنشوجة من بحر كانتابريا ، تورون دي جيخونا ، زيت زيتون بكر ممتاز من جبال أليكانتي ، قلوب الخرشوف من نافارا ، زيتون دهني من الأندلس وبيباراس.
كارلوس خورادو
كارلوس خورادو
16. ديسمبر 2021.
لقد اشتريت دفعتين لعيد الميلاد وكان العرض التقديمي ممتازًا ، والمنتجات ذات مستوى جودة عالي جدًا ، ووصل الطلب إلى المنزل في غضون يومين. موصى به.
جوزيف فينسينت جاريدو
جوزيف فينسينت جاريدو
3. ديسمبر 2021.
مذهلة 👌
فرانسيسكو لوبيز أوردونيز
فرانسيسكو لوبيز أوردونيز
2. ديسمبر 2021.
من الصعب إبراز منتج واحد من المجموعة التي تبيعها. قيمة ممتازة بالنسبة للسعر.
خورخي فايا أوتيل
خورخي فايا أوتيل
2. ديسمبر 2021.
جميع المنتجات ذات جودة مذهلة. أوصي به 100٪
خوسيه واريور
خوسيه واريور
2. ديسمبر 2021.
جودة المنتج لا تقبل المنافسة.
خوانما سييرا
خوانما سييرا
1. ديسمبر 2021.
اشتريت مجموعة من المنتجات المغطاة بالجبن ، وكان كل شيء على قدم المساواة. أوصي الأنشوجة ، رائعة وبدون كشط واحد. الموصى بها 100
ميلا سيرنودا
ميلا سيرنودا
1. ديسمبر 2021.
جودة المنتجات الممتازة. من الرائع التخلي عن عرض القطع.
ديفيد أ رويدا
ديفيد أ رويدا
1. ديسمبر 2021.
منتجات ذات جودة ممتازة. ويلاحظ أنهم يختارون بعناية المنتجات والمنتجين الحرفيين. الكثير منهم ، أو كما يسمونهم ، كنوز تذوقهم مثالية كهدية ممتازة.
كلاوديو كريسبو
كلاوديو كريسبو
1. ديسمبر 2021.
أفضل الخرشوف